O perigo escondido na dieta de emagrecimento-
Quantas vezes não adotamos alguns hábitos alimentares porque estão mais fáceis de encontrar e começar a dieta para perder algum peso ou umas gordurinhas.
Dai compramos umas bolachinhas para levar no trabalho, ou para comer em casa, pensando que estamos fazendo a melhor opção.
Veja este artigo que encontramos na revista Abril, que fala sobre os perigos de uma ‘inocente’ bolachinha água e sal.
Bolacha água e sal pode engordar mais do que pão
Segundo nutricionistas em parceria com a Associação Brasileira de Defesa do Consumidor Pro Teste, trocar pão por biscoito água e sal, cream cracker ou semelhante, objetivando perder peso é um erro.
Apesar de mais calórico, um pão francês (ou dois de forma) é mais saudável e engorda menos do que cinco biscoitos.
A presença de fibras além de benéfica para o funcionamento do intestino, diminuem absorção de gordura.
No caso dos pães, há mais fibras e menos gordura do que nos biscoitos, embora o número de calorias seja maior.
Outra vantagem dos pães: a sensação de saciedade é maior do que a sentida ao comer os biscoitos.
Uma pesquisa da Pro Teste avaliou 15 marcas de biscoitos.
Segundo a nutricionista da Pro Teste, Manuela Dias, cerca de seis biscoitos (30 gramas) água e sal pode ter 1,2 g de gordura trans e o cream cracker, 1,4 g.
A Organização Mundial de Saúde recomenda que o consumo dessa gordura não seja maior que 2 g por dia.
Se em apenas seis biscoitos consome-se mais da metade do limite diário, o risco de ultrapassar os 2 gramas é muito alto.
O estudo também revelou que a quantidade de sal ultrapassou em duas marcas na porção de 30 g do recomendado.
Portanto, melhor mesmo será uma fatia ou duas de pão integral, que contém muito mais do que apenas o pão feito com farinha refinada.
Fazer umas torradas de pão integral e usar em substituição a uma bolachinha, ainda parecer ser a melhor saída.
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