Uma folha de cor verde,e bem fácil de encontrar nos supermercados e nas hortas.
A couve-flor é uma hortaliça do tipo inflorescência que pertence à espécie Brassica oleracea, assim como o repolho, os brócolos, o romanesco, etc., cuja textura delicada e tenra exige cuidado e atenção na sua preparação. Pertence ao grupo Botrytis
a couve possui inúmeras qualidades para garantir uma boa saúde. Confira:
Famosa entre as dietas Detox, devido aos seus glicosinatos, fitoquímicos naturais que possuem ação desintoxicante, ela prevene doenças graves e aumenta a imunidade. Rica em cálcio e magnésio, a combinação perfeita para melhor formação da massa óssea, ajudando na prevenção contra doenças ósseas.
O magnésio também possui ação importante para o bom funcionamento e formação dos nossosneurotransmissores, melhorando o animo e o humor.
A couve é uma grande fonte de fibras, ajudando na saciedade e no bom funcionamento do intestino. É pouquíssimo calórica e pode ser consumida à vontade. Em 100 gramas, possui 27 calorias. Ótima aliada para quem quer perder peso!
Por sua ação antiflamatória, melhora a circulação, combate celulites e melhora o aspecto da pele.
por: Nelson Personal
Fitness 000733 G/TO
Pós Graduando em Nutrição Esportiva
Pós graduando em Fisiologia do Exercício,Biomecânica,Personal na
Laboro/Estácio
Especialista em Treinamento Customizado na Gallo Personal Systems
Brasil
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